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廚房排煙不暢需要解決的問(wèn)題： 
問(wèn)題1：上世紀80年代建造的多層樓房，大部分是磚混結構，煙道多是用磚砌的，由于煙道截面一般較小，廚房容易出現串味。 
解決方案：在煙道的進(jìn)煙口處加裝閥門(mén)是解決串味的好辦法。這種閥門(mén)是單向的，當抽油煙機工作時(shí)，閥門(mén)向煙道里開(kāi)啟，當其他住戶(hù)向煙道里排放煙氣時(shí)，閥門(mén)則會(huì )緊緊封閉，阻止煙氣倒灌進(jìn)煙道口，有效解決“串味”問(wèn)題 
 
問(wèn)題2：使用下開(kāi)口止逆閥門(mén)。當油煙機工作時(shí)，根據空氣動(dòng)力學(xué)原理，空氣要急劇上升，而使用下開(kāi)口閥門(mén)擋住了很大一部分油煙，使油煙很難在****時(shí)間內排放出去，形成堵塞，甚至倒灌——這樣就使閥門(mén)失去了當初設計的功能和效果。 
解決方案：使用上開(kāi)口閥門(mén)。當油煙機工作時(shí)，根據空氣動(dòng)力學(xué)原理，空氣要急劇上升，沖開(kāi)閥門(mén)，油煙自然而且100%向上排升；當油煙機停止工作時(shí)，根據重力學(xué)原理，閥門(mén)自然關(guān)閉。 
 
問(wèn)題3：廚房排煙不暢，事實(shí)上，排煙道問(wèn)題，不僅僅是吸吸油煙那么簡(jiǎn)單。國內外研究表明，室內油煙對人體的危害遠高于室外空氣污染。人長(cháng)時(shí)間待在空氣污染度高的室內，對呼吸系統、心血管系統等都有損傷，嚴重時(shí)還能引起肺癌等疾病的發(fā)生。 
解決方案：解決排煙的****方法就是加大排油煙機功率，而門(mén)窗應預留“補風(fēng)口”。一項國外研究數據表明，普通煮燉，廚房必要的換氣量為320-350立方米／小時(shí)；當燒魚(yú)、炒菜時(shí)，換氣量在450-500立方米／小時(shí)。如果換氣量小，油煙和廢氣排不出去；換氣量過(guò)大，在冬天會(huì )將屋內的熱量帶走，浪費能源。由于現有樓房煙道的橫截面無(wú)法擴大，對于每戶(hù)業(yè)主來(lái)說(shuō)，只能通過(guò)增加自家排油煙機的功率來(lái)改善排煙問(wèn)題。然而，抽油煙機在抽掉空氣的同時(shí)，需要源源不斷地把新鮮空氣補充進(jìn)來(lái)，否則就會(huì )在工作時(shí)出現真空，只轟轟響但沒(méi)有帶走煙氣，所以廚房需要正常的“補風(fēng)口”。值得注意的問(wèn)題是，在《住宅設計規范》中對“補風(fēng)口”的要求是，廚房的門(mén)下必須留些門(mén)縫，或在門(mén)板上做些百葉窗、通風(fēng)板，以便源源不斷地補充空氣。有些百姓的家里廚房的門(mén)窗嚴絲合縫，就容易導致抽油煙機發(fā)出怪叫的現象。 
 

問(wèn)題4：廚房煙道油垢太多，廚房煙道油垢已經(jīng)是廚房消防****的“****殺手”，尤其是長(cháng)年未清洗油污的煙道。一旦煙道起火，后果很?chē)乐?，一般都?huì )冒出很黑的濃煙，甚至會(huì )發(fā)生，多數情況下要先把煙道拆開(kāi)才能進(jìn)行撲救。

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