廚房設備清洗

編輯：2021-12-08 14:54:02

本公司專(zhuān)業(yè)清洗廚房場(chǎng)合如下，星級酒店，大型酒店，賓館，食堂，中西餐廳，快餐店，學(xué)校，大廈，辦公樓，商場(chǎng)，公寓，單位，工廠(chǎng)，機關(guān)單位等：廚房清洗類(lèi) 酒店油煙管道清洗、大型油煙機清洗，油煙凈化器清洗，大型油煙管道清洗，油煙機清洗，風(fēng)機清洗，廚房清洗，酒店清洗，煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺表面、酒店后廚煙道改造。大型酒店設備清洗廚房設備維修類(lèi)，炮臺灶維修，風(fēng)機維修，爐灶維修，鼓風(fēng)灶維修，大鍋灶維修，油煙凈化器維修。

一、清洗內容包括：煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點(diǎn)部位是通過(guò)排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點(diǎn)對平行煙道內部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道內進(jìn)行清潔。但我們公司與其他公司相比，****的優(yōu)勢和特點(diǎn)是：對于排煙口窄小，人工無(wú)法進(jìn)入煙道或出于煙道本身復雜、狹窄、人工無(wú)法進(jìn)行清洗，但又存在著(zhù)重大隱患的，我公司可利用特殊設備進(jìn)行清潔，不留死角，打消客戶(hù)的疑慮和擔心，****一切潛在的火災隱患。

二、風(fēng)機和油煙凈化器清洗

a、風(fēng)機我們不但對風(fēng)機表面進(jìn)行清潔，而且將風(fēng)機進(jìn)行拆卸后，對其內部進(jìn)行清洗，清洗人員掌握相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識并且有豐富經(jīng)驗的人員擔任，確保清洗后風(fēng)機運轉正常。測量風(fēng)機運轉風(fēng)速。和平衡度。

b、油煙凈化器我公司提供內置高壓極片的清洗。80％左右的廚房排煙不暢，主要原因往往都是。由于長(cháng)時(shí)間沒(méi)有對油煙凈化器內置高壓極片進(jìn)行清洗，油污堵塞造成的，我公司使用專(zhuān)用高壓極片清洗設備清洗。

三、煙道清洗：

1、清洗煙道的必要性

煙道不經(jīng)常清洗，會(huì )有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì )形成油垢，簡(jiǎn)單的煙道清洗是處理不掉的，這樣會(huì )影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長(cháng)時(shí)間沒(méi)有對油煙凈化器的內置過(guò)濾網(wǎng)清潔而而造成，油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)而造成的，針對不同類(lèi)型的油煙凈化器有獨特的方法。采用高壓射流強力化油劑，對煙道進(jìn)行除油處理后，再做保養，使油煙氣流明顯好轉，并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。

2、煙道清洗的內容

煙道清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機、灶臺表面。煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點(diǎn)對平行煙道內部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)入煙道內部進(jìn)行清潔。對于排煙口窄小，人工無(wú)法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔，但又存在著(zhù)重大隱患的，本公司可利用特殊設備進(jìn)行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對比照片，打消客戶(hù)的疑慮和擔心，****一切潛在的火災隱患。風(fēng)機、風(fēng)柜與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接?？商峁└鼡Q風(fēng)機、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。如果是煙道硬連接，我們將與風(fēng)機、風(fēng)柜相連的煙道進(jìn)行徹底清潔。

3、清洗方法

對于距前次清潔時(shí)間未超過(guò)半年的外部豎煙道，暫時(shí)不必清潔，因為較輕的油煙被風(fēng)機吸走，較重的油煙則會(huì )沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向煙道的內壁上，并不會(huì )形成很厚的油污，對未超過(guò)半年清潔期的煙道只需對煙道彎頭進(jìn)行清潔即可。

對豎煙道進(jìn)行清潔，有三種不同的清潔方式：

a、拆卸法：此方法是**徹底、清潔效果****的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時(shí)費用也相對較高。煙道清洗方案是：技術(shù)人員根據煙道實(shí)際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。

b、開(kāi)孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數量，通過(guò)這些孔對煙道內進(jìn)行煙道清洗。**后對每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。

c、機械設備法：此方法**容易操作、難度**小、工作量**小、費用****的煙道清洗方式，但清潔效果同時(shí)也是**差的，但對于清潔周期為半年以下的豎煙道，這種清潔方式無(wú)疑是****的選擇。具體的方法是：向煙道內噴灑化油劑后，用可以伸入煙道內長(cháng)達30米的電動(dòng)軟軸刷和氣動(dòng)軟軸刷對煙道內壁進(jìn)行清潔。

四、油煙管道清洗標準

1、煙罩煙道清洗后90％以上可以見(jiàn)到煙道原有的內壁鐵皮色，不殘留塊狀頑固油污；

2、灶臺表面免費清潔，做到表面無(wú)油污，光亮整潔；

3、風(fēng)機葉輪達到表面90％以上能夠見(jiàn)到底漆，電機底部無(wú)沉淀的油污；

4、外部煙道采用不同清洗方式會(huì )達到不同的效果：

a、開(kāi)孔法可做到煙道內壁90％以上露出原有的金屬顏色；

b、機械設備法只能****表面85％左右的油污。

山西瑞通佳能環(huán)?？萍加邢薰?/span>

聯(lián)系人：蘇經(jīng)理

聯(lián)系電話(huà)：13613472995